La proteína clara —también conocida como clear whey— es proteína aislada de suero de leche (whey isolate) que se disuelve transparente en agua, con una textura ligera y refrescante parecida a un agua fresca, en lugar de un batido lechoso y pesado.
La proteína tradicional (whey concentrado o vegetal) se mezcla con leche o agua y queda espesa, cremosa y a veces empalagosa. La proteína clara usa un aislado más puro y filtrado que se disuelve limpio: se siente como una bebida, no como una malteada. Por eso cae más ligera al estómago.
Muy fácil: disuelves una porción (25 g) en agua fría, le agregas hielo y listo. No necesita leche ni licuadora. Queda como un agua fresca con proteína, ideal después de entrenar o a cualquier hora del día.
21 g de proteína y solo 92 kcal por porción, con 1 g de carbohidratos. Endulzada con stevia, sin azúcar añadida. Al ser whey isolate es ligera y baja en lactosa, más fácil de digerir que un batido de leche. Más de 5 g de BCAAs por porción.
Wala está inspirada en las aguas frescas mexicanas. Hoy en dos sabores: Jamaica y Pepino Limón —refrescantes, nada empalagosos—. Se toman con pura agua.
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