La base es una sola: un medidor de Wala, agua fría y hielo. De ahí salen cinco versiones que parecen de fonda y traen 21 g de proteína por vaso. Sin licuadora, sin leche, sin azúcar añadida.
Cada receta de abajo parte de esta base. Por vaso: 21 g de proteína, 92 kcal, 0 g de azúcar añadida; lo que agregues suma lo suyo.
Base de Jamaica en 400 ml. Agrega una cucharadita de chía hidratada (10 minutos en un poco de agua) y el jugo de medio limón. Queda como la jamaica con chía de las aguas frescas, pero con proteína. Mejor con mucho hielo.
Base de Pepino Limón en 400 ml. Machaca tres o cuatro hojas de menta en el vaso, agrega dos rodajas finas de pepino y hielo. Es el vaso que más se pide en pleno calor: fresca, casi transparente, con el verde claro del pepino.
Base de Jamaica en 300 ml más 100 ml de jugo de naranja natural. La naranja redondea la acidez de la jamaica y aporta color. Suma los carbohidratos del jugo, así que si cuidas eso, usa 50 ml.
Prepara la base con 300 ml de agua (más concentrada), reparte en moldes de paleta y congela cuatro horas. Salen entre cuatro y cinco paletas por porción; cada una con una parte de los 21 g. Las de Jamaica quedan color rubí, las de Pepino Limón, verde pálido. Funcionan con trozos de fruta dentro.
Base de Pepino Limón en 250 ml de agua fría y, ya sin espuma, completa con 150 ml de agua mineral. Sírvela con hielo y una rodaja de limón. No agites el agua mineral: viértela al final.
Si prefieres porciones pequeñas a lo largo del día, la base se divide bien: medio medidor en 200 ml de agua da un vaso chico con unos 10 g de proteína. Se conserva en el refrigerador unas horas; agita antes de tomar.
¿Puedo prepararla en licuadora con fruta?
Sí, pero la licuadora mete mucho aire y la fruta la vuelve opaca. Para el estilo agua fresca, shaker y fruta en trozos o rodajas.
¿Cuánto dura preparada?
En refrigerador, unas horas sin problema. Agita antes de tomar.
¿Qué proteína uso para estas recetas?
Una clear whey: proteína aislada de suero que se disuelve transparente en agua. Wala viene ya saborizada en jamaica y pepino limón. Más en la guía de clear whey.
Las dos bases para tus aguas frescas
Wala es un suplemento alimenticio a base de proteína de suero de leche. No es un medicamento. Contiene proteína de leche. Jamaica: saborizante artificial. Pepino Limón: saborizante y colorantes naturales.